Es gibt 38 sardische Unternehmen, die bei den Italy Food Awards , den Oscars, ausgezeichnet wurden, die den besten Erzeugern der nationalen Szene das Siegel der Exzellenz der Agrar- und Ernährungswirtschaft verleihen .
Vor fast 500 Gästen aus ganz Italien fanden in den vergangenen Tagen die Preisverleihungen statt, die das Juwel in der Mütze der sardischen Kunsthandwerker erstrahlen ließen.
An der Ausgabe 2023 der prestigeträchtigen Ausstellung - gesponsert von CRAI und gesponsert vom Ministerium für Agrarpolitik, den Regionen Sardinien, Apulien und Piemont, der Agentur LAORE und Coldiretti - nahmen über 2000 Unternehmen teil, die in 12 verschiedene Kategorien unterteilt waren.
Ziel ist die Förderung und Stärkung kleiner und mittlerer lokaler Unternehmen, die sich auf Qualität und Exzellenz in der Produktion konzentrieren und Italien in der ganzen Welt berühmt machen.
Garant für die hohe Wertigkeit der Anerkennung ist die absolute Unparteilichkeit in der Beurteilung : Expertenjurys aus allen Bereichen verkosteten blind jedes einzelne Produkt des Wettbewerbs und bewerteten Qualität, Nachhaltigkeit und Verpackung jedes einzelnen.
Für die am Wettbewerb teilnehmenden sardischen Unternehmen ein Regen von Auszeichnungen und besonderen Erwähnungen in den unterschiedlichsten Kategorien.
Die Liste der Preisträger
Kategorie Nudelfabrik: Goldmedaille als glutenfreie Nudelfabrik für „Nicky Gluten Free“, besondere Erwähnung für „Il Girasole Gluten Free“.
Kategorie Reisfarm: Besondere Erwähnung für das sardische Risotto „I Ferrari“.
Kategorie Konditorei: besondere Erwähnung für die Aktivitäten „Die Bäckerei“, „Oros de Domo“ und „Die köstliche Oase“.
Kategorie Handwerkliche Eisdielen: besondere Erwähnung für die Eisdiele „La Pece Nera“.
Gewinner Spezialprodukte für Eisdielen: Druché Labors.
Kategorie Handwerksbäckerei: besondere Erwähnung für die Bäckerei Bulloni, die Bäckerei Sunalle, die Bäckerei Murru und Lai, die Bäckerei Ittyri, die Bäckerei Bistoccu in Montressa.
Kategorie Ölmühlen: besondere Erwähnung Nuovo oleificio San Pasquale, Gariga, Accademia Olearia, Agricola Piras, Villad'orri.
Kategorie Aufschnitt und Schinkenfabriken: besondere Erwähnung für La bottega della carne.
Kategorie Weingüter: besondere Erwähnung an Cantina Siddura Sardegna, Cantina Treguer & Treguer, Tenute Mereu, Cantine Sardus Pater.
Kategorie Handwerksbrauereien: besondere Erwähnung für Birra San Martino und Birrificio 4 Mori.
Kategorie Likörfabriken und Brennereien: Besondere Erwähnung für Lussurgesi-Destillerien, Goldmedaille für Liquorificio Myrsine, Besondere Erwähnung für Liquorificio San Martino und Liquorificio Nero Ambra und für Chervu.
Kategorie Molkereien: besondere Erwähnung an Sa Peritta de Corona, Molkerei Silvio Boi, Molkerei Tertenia.
Kategorie Konservenlabore: besondere Erwähnung für Le conserve di Chicco.
Kategorie Fischfarmen: Goldmedaille für Le mareviglie bottarga; Besondere Erwähnung verdient die Fischergenossenschaft Tortolì.
Kategorie der Betriebe, die typische regionale Spezialitäten herstellen: Auszeichnung an Zafferano Cortis.
Kategorie der Unternehmen, die typische regionale Produkte verkaufen: Preis für Kara Sardegna.
(Unioneonline/vl)
