Möchten Sie die Geheimnisse des wildesten und unberührtesten Sardiniens zwischen Wein und gutem Essen kennenlernen? Dann verpassen Sie nicht „ La mia Sardegna “, die Reise des 45-jährigen Journalisten Giuseppe Carrus aus Cagliari, die jeden Dienstag um 21.30 Uhr auf dem Gambero Rosso Channel ausgestrahlt wird .
Carrus führt nicht nur zur Entdeckung von Weinen, Kellern und Territorien, sondern auch von Bieren, Spirituosen und charakteristischen Cocktails . Und diese zweite Serie erzielt bereits gute Quoten, so sehr, dass sie in einer Folge das Niveau von "Giorgione", der Spitze der Gambero Rosso-Programme, erreicht hat.
„Nehmen wir an, die Konstanten jeder Episode sind zwei – sagt Carrus – ein Keller und ein Koch, aber es ist eine Serie, in der wir so wenig wie möglich im Keller und in der Küche sind. Das liegt daran, dass wir das Territorium erzählen wollen , die Landschaft ist der grundlegende Teil".
„Hier – fährt er fort – ist Wein ein Werkzeug, um über das Gebiet zu sprechen. Der Koch zum Beispiel bereitet ein Rezept zu, dessen Zutaten ich brauche, um über das Gebiet zu sprechen.“
