Heute findet in San Gavino Monreale die zweite Ausgabe des „Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP“ (Festival der sardischen Safranstraßen) statt. Die Veranstaltung präsentiert und feiert dieses rote Gold, eine der wertvollsten landwirtschaftlichen Spezialitäten der Insel. Das Festival begann um 9:00 Uhr: Besucher können die Stände der Erzeuger entlang der Via Roma und in den Straßen der Altstadt besuchen. Safran, Ausstellungen rund um das Gewürz sowie Aussteller aus der Agrar- und Lebensmittelbranche mit hochwertigem Getreide, Honig und Hülsenfrüchten werden präsentiert . Kunsthandwerker, Hobbyisten, Künstler und Aussteller von Gebrauchsgegenständen werden ebenfalls vor Ort sein und die Geschichte der Landwirtschaft sowie die vielfältigen Ausdrucksformen regionaler Kreativität vorstellen.
Feldbegehungen und Vorführungen zum Thema Verarbeitung und Schälen , geleitet von lokalen Erzeugern, ermöglichen einen detaillierten Einblick in die notwendigen Schritte zur Trennung der Narben von der Blüte. Kochwettbewerbe, Erfrischungsstände und musikalische Unterhaltung runden den Tag ab und verbinden Wissen, Gastronomie und festliche Momente.
Für San Gavino Monreale stellt Safran ein besonderes produktives Erbe dar: Wie Tourismusrat Riccardo Pinna erklärt: „Um ein Kilogramm Safran zu gewinnen …“ Für getrockneten Safran werden etwa 150.000 bis 200.000 Blüten benötigt . Safran mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Identität und drückt wie kein anderes Produkt die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch, Land und Tradition aus. Er vereint über Generationen weitergegebenes landwirtschaftliches Wissen mit dem Stolz einer Gemeinschaft, die ihre herausragenden Fähigkeiten in kulturelle und touristische Ressourcen umwandelt. Wir möchten unseren Besuchern ein authentisches Erlebnis voller Düfte, Farben und Begegnungen bieten.
Das Festival kann dazu beitragen , den ländlichen Tourismus sowie den Wein- und Kulinariktourismus über die Sommersaison hinaus zu entwickeln und eine Zeit hervorzuheben, in der landwirtschaftliche Arbeit und Blütenpracht Teil des Besuchererlebnisses werden. „Wir wollen die Erzeuger unterstützen“, erklärt Bürgermeister Stefano Altea, „die lokale Wirtschaft stärken und den Herbsttourismus mit einem gemeinsamen Projekt mit Turri und Villanovafranca fördern, das Landwirtschaft, Kultur, lokale Entwicklung sowie Essen und Wein miteinander verbindet.“