Die Cagliari-Blätterteigpizza wird zu einem traditionellen Lebensmittelprodukt
Die Eintragung in das PAT-Register des Ministeriums „dank der Sturheit von Annalisa Saddi von der historischen Konditorei Mariuccia“
Die Cagliari-Blätterteigpizza wurde vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft als PAT (traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt) anerkannt und daher in das entsprechende nationale Register aufgenommen.
All dies, erklärt Alessandro Sorgia, Stadtrat für produktive Aktivitäten und Tourismus der Gemeinde Cagliari, „dank der Sturheit von Annalisa Saddi von der historischen Mariuccia-Konditorei, die 1937 in Pirri geboren wurde und nach langer Zeit den Antrag auf Anerkennung bei MIPAAF einreichte Arbeit zur Wiederherstellung der entsprechenden Dokumentation in Zusammenarbeit mit der Gemeindeverwaltung und der technischen Unterstützung der Agentur Laore Sardegna ".
Die wichtige Anerkennung, so schließt er, „trägt dazu bei, unser Cagliari in Italien und im Ausland so gut wie möglich aus touristischer Sicht zu fördern“.
(Unioneonline / D)
