“撒丁岛风味”活动以撒丁岛的特色美食征服了伦敦。这场在哈利酒吧举办的独家美食体验活动的主角是卡拉迪沃尔佩酒店的行政总厨毛里齐奥·洛卡特利和米歇尔·巴丘，他们以岛上地道的风味为灵感，创作了一份菜单。

3月24日至26日，这家著名的私人会员俱乐部，伦敦优雅的象征，举办了新一届“撒丁岛风味”国际美食节。该国际项目旨在将撒丁岛的卓越美食带给全世界。菜单上的菜肴带领食客踏上一段精致的传统美食之旅：从用酱油和姜汁腌制、用特级初榨橄榄油轻煎并撒上烤芝麻的金枪鱼薄片，到裹上地中海香草的红鲻鱼片配以马里纳拉酱；再到填满里科塔奶酪和佩科里诺奶酪的库鲁尔吉奥内斯饺子，佐以烤番茄酱和新鲜罗勒；以及用藏红花烤制的弗雷古拉面，配以蝎子鱼肉酱和卡布拉斯鲻鱼子酱；最后是达纳海鲈鱼，配以绿芦笋和柠檬鼠尾草酱，以及罗马式朝鲜蓟迷迭香土豆。甜点是柑橘萨瓦林蛋糕，淋上杏子果酱，配以香草香缇奶油和红莓，最后淋上甜美浓郁的黑樱桃糖浆。

“撒丁岛风味之旅”最初旨在吸引新顾客，并满足宾客们回国后重温卡拉迪沃尔佩酒店美食体验的需求。如今，这家翡翠海岸标志性酒店的厨师团队已从世界一端来到另一端。这段充满独特性和卓越烹饪技艺的美食之旅，激发了人们对在海外体验精致独特的“卡拉迪沃尔佩酒店”美食的渴望，其食材均与长寿息息相关。

“撒丁岛美食节”每年都会推出新的国际美食体验，自 2010 年以来，卡拉迪沃尔佩酒店的美食大使们已经在伦敦、纽约、迈阿密、棕榈滩、巴哈马、库尔舍瓦尔、尼斯、多哈、阿布扎比、开罗、利雅得、莫斯科、巴库和阿拉木图等地打造了量身定制的美食体验。

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