Das Wetter war freundlich und die zehnte Ausgabe der regionalen Veranstaltung „Su Piriciò“ in Villanovaforru war ein Erfolg. Tausend Menschen aus ganz Südsardinien und darüber hinaus strömten herbei und belebten die festlich geschmückte Piazza Constitutionum. Der unbestrittene Protagonist des Abends war Su Piriciolu , ein Produkt der bäuerlichen Tradition. Aufgrund des Regengusses, der am Nachmittag über die Stadt hereinbrach, war die Veranstaltung fraglich.
Su Piriciolu ist ein Traubengetränk, das nicht als echter Wein angesehen werden kann, die einschlägigen Rechtsvorschriften erlauben dies nicht. Er ist etwa einen Monat nach der Ernte fertig und wird durch Pressen des Tresters unter Zugabe von frisch erwärmtem Wasser und einem kleinen Anteil Most (oder Zucker) gewonnen, wodurch die Gärung wieder in Gang gesetzt wird. Das Produkt kann als eines der Symbole der Armut angesehen werden, die die bäuerliche Kultur prägten, oder es kann auch als Symbol des Missbrauchs interpretiert werden, da es sich um den Wein handelte, den meris (die Besitzer) an is serbidoris (die Diener, die Arbeiter) weitergaben ), da diese als nicht würdig erachtet wurden, einen Wein zu trinken, der ausschließlich aus Trauben hergestellt wurde.
Und im Wettbewerb gab es 31 dieser Getränke, die aus der oberen und unteren Marmilla stammten: aus Collinas, Furtei, Gonnosnò, Gonnostramatza, Mogoro, Sanluri, Sardara, Segariu, Villamar und Villanovaforru. Der Gewinner des Preises der technischen Jury war Piriciolu Nummer 28, hergestellt von Antonio Pusceddu aus Villanova. Der beliebte Preis der Jury geht an Getränk Nr. 5 von Efisio Mandis, ebenfalls aus Villanova. Alle anderen Produkte belegten gemeinsam den zweiten Platz.
„Ziel der Veranstaltung ist es, bäuerliche Traditionen wiederzuentdecken, indem die Einzigartigkeit und Authentizität von Lebensmitteln gefördert wird“, heißt es von der Bruderschaft Don Piriciò, einer Gruppe von zwanzig ortsansässigen Menschen, die sich für Traditionen begeistern und die Veranstaltung seit der ersten Ausgabe organisiert haben. Aber am Constitution Square gab es viele typische Produkte: Wurstwaren, Käse und traditionelle warme Gerichte wie Nudeln und Bohnen sowie Kutteln mit Kichererbsen.
