Italien triumphiert in der Rangliste 2023 der hundert besten Käsesorten der Welt, die von TasteAtlas, dem internationalen Gastronomieportal, erstellt wurde. Die Top 10 sind fast alle für unser Land, mit einer Platzierung auch für Sardinien.
Die Leser konnten ihre Einschätzung abgeben, indem sie Präferenzen äußerten, die es dem sardischen Pecorino ermöglichten, sich auf dem neunten Platz unter den Top Ten zu positionieren.
Der erste ist Parmigiano Reggiano, der 4,8 von 5 Punkten erhielt. Gefolgt von würzigem Gorgonzola (4,8), Burrata (4,7), Grana Padano (4,7), Stracchino di Crescenza (4,7), Büffelmozzarella aus Kampanien (4,7), Queijo Serra da Estrela (4,7), sardischer Pecorino (4,7), toskanischer Pecorino (4,7) und Bund (4,7).
(Uniononline/ss)
