Dreihundert Unternehmen konkurrieren um die Sardinia Food Awards, die Oscars für Sardiniens Agrar- und Lebensmittelproduzenten.
Die Auszeichnungen werden am 19. Juli nach dem Urteil einer Jury aus regionalen Lebensmittel- und Weinexperten verliehen, das auf vier Hauptkriterien basiert: Qualität, Authentizität, Nachhaltigkeit und Innovation .
Im Laufe von 10 Jahren wurden bei der Veranstaltung rund 1.200 Unternehmen auf der Insel ausgezeichnet.
Es gibt zehn Kategorien: Milchprodukte, Nudeln, Konserven, Honig, Wurstwaren, Liköre, Craft-Biere, Fischprodukte und viele mehr. Und jedes Jahr wächst die Vielfalt der ausgezeichneten Produkte: von Carasau-Brot bis Bottarga, von Schafskäse bis Cannonau, bis hin zu glutenfreien Spezialitäten.
„Als wir die Sardinia Food Awards vor zehn Jahren ins Leben riefen“, sagt Donato Ala Giordano , der Erfinder der Food Awards, „konnten wir uns nicht vorstellen, wie sehr dieses Projekt die Geschichte und Anerkennung der hervorragenden sardischen Agrar- und Lebensmittelproduktion beeinflussen würde. Heute können wir mit Stolz sagen, dass wir zum Aufbau eines tugendhaften Netzwerks aus Erzeugern, Gebieten und authentischen Werten beigetragen haben. Unser Ziel war es immer, diejenigen sichtbar zu machen, die mit Leidenschaft, Qualität und Respekt für Traditionen und die Umwelt arbeiten.“
Ausgehend von den Erfahrungen auf Sardinien wurde das Format in fünfzehn anderen Regionen repliziert, wodurch ein nationales Netzwerk entstand.
In Verbindung mit den Sardinia Food Awards wird Coldiretti Sardegna, Partner der Veranstaltung, „100x100 Sardi“ vorschlagen, eine Auszeichnung für sardische Persönlichkeiten, die durch ihre Unternehmen die Insel in der ganzen Welt bekannt gemacht haben.
(Online-Gewerkschaft)
