Фестиваль «Трамудас», организованный ассоциацией Sa Cobula совместно с торговым центром натуральных продуктов на улице Виа Порку, дебютирует в Кварту в четверг. Пять дней — четверг, суббота, воскресенье, 20 и 21 ноября — позволят посетителям познакомиться с Сардинией, узнать о ней больше и ощутить ее культуру, вкусы и традиции. В центре внимания мероприятия будут мастер-классы, встречи с ремесленниками и производителями, моменты общения и возможность из первых рук узнать о традициях, процессах и историях, являющихся частью наследия нашего региона. Мастер-классы пройдут в The Old Tipsy на улице Виа Д'Аннунцио и будут включать в себя: завтра в 17:00 — сардинская фрегула, практический опыт изучения методов приготовления и знакомство с традициями. В пятницу в 9:00 утра снова будут подавать свежую пасту, а в субботу в 15:00 будет предложена панада — одно из самых узнаваемых блюд сардинской кухни: тщательно приготовленная паста в форме ракушки, с ручной застежкой и рецептом, сохраняющим навыки и знания, передаваемые из поколения в поколение. Затем 20 ноября в 17:00 состоится пардуле, а 21 ноября в 9:00 — мастер-класс по плетению корзин (strex'e fenu), где под руководством мастера-ткачихи Алессандры Флорис можно будет изучить техники, материалы и приемы традиционного сардинского ремесла. Затем в 17:00 будут кулургионес. В воскресенье, 15 ноября, состоится экскурсия по винодельне Meana с дегустацией. День в самом сердце Мандролисаи, среди вина, традиций и дружеской атмосферы. Программа включает экскурсию по винодельне, дегустацию вина и обед.
Грузия Дага
