Это будет триумф вкусов, традиций и красок среди выставочных стендов, дегустаций и многочисленных экспозиций, посвященных фиолетовому цветку, который начал появляться на полях. Так, в воскресенье, 15-го числа, в Сан-Гавино-Монреале весь день пройдет второй фестиваль «Stradil Strade dello Zafferano di Sardegna DOP» (Фестиваль сардинских шафрановых дорог). Мероприятие демонстрирует и прославляет это красное золото, один из самых ценных сельскохозяйственных и пищевых деликатесов острова.
Мероприятие начинается в 9 утра, и на улице Виа Рома и на улицах исторического центра вы сможете посетить стенды производителей. шафран, выставки, посвященные этой пряности, и выставки агропродовольственной продукции, демонстрирующие высококачественные товары, такие как злаки, мед и бобовые. На мероприятии также будут присутствовать ремесленники, любители, художники и участники выставки, которые смогут сочетать сельскохозяйственную тематику с разнообразными проявлениями местного творчества.
Экскурсии и демонстрационные мастер-классы по обработке и очистке цветков, проводимые местными производителями, позволят подробно ознакомиться с этапами, необходимыми для отделения рыльцев от цветка. Завершат день кулинарные конкурсы, угощения и музыкальные выступления, сочетающие в себе знания, гастрономию и праздничные моменты.
Для Сан-Гавино-Монреале шафран представляет собой уникальное производственное наследие: как объяснил советник по туризму Риккардо Пинна: «Чтобы получить килограмм шафрана, нужно...» Для производства сушеного шафрана требуется приблизительно 150 000–200 000 цветков. Шафран с защищенным наименованием происхождения (PDO) является неотъемлемой частью нашей идентичности и, лучше всего, выражает глубокую связь между людьми, землей и традициями. Это продукт, сочетающий в себе сельскохозяйственную мудрость, передаваемую из поколения в поколение, с гордостью сообщества, стремящегося превратить свое превосходство в культурные и туристические ресурсы. Мы хотим предложить посетителям аутентичный опыт, наполненный ароматами, красками и встречами.
Фестиваль может способствовать развитию сельского туризма, а также гастрономического и винного туризма за пределами летнего сезона, подчеркивая период, когда сельскохозяйственные работы и цветение становятся частью впечатлений посетителей. «Мы хотим поддержать производителей, — объясняет мэр Стефано Альтеа, — укрепить местную экономику и продвигать осенний туризм с помощью совместного с Турри и Виллановафранкой проекта, который связывает сельское хозяйство, культуру, местное развитие, а также продукты питания и вино». Заключительная остановка фестиваля PDO Saffron Roads состоится в воскресенье, 22 числа, в Турри.
