Eine neue sardische Exzellenz bereichert das Forbes-Ranking 2022 von 100 italienischen Unternehmen: Riso Passiu, ein Unternehmen aus Oristano, das die prestigeträchtige Auszeichnung erhalten hat.
"Ein wichtiges nationales und internationales Schaufenster für unseren Reis - kommentiert Felice Passiu, Eigentümer des Unternehmens und Verkaufs- und Marketingleiter - eine Quelle des Stolzes für unser Land, die ein gutes Omen für unsere zukünftigen Projekte sein wird".
Die 100 italienischen Erfolge wurden mit Unterstützung von „So Wine So Food“ in die Kategorien Hotels, Restaurants, Lebensmittel und Weine eingeteilt. In der Februarausgabe 2022 von „Forbes Italia“ wurde die Liste italienischer Exzellenz, die „ein privilegiertes Schaufenster italienischer Realitäten darstellt, von dem man sich inspirieren lassen kann, um neue Impulse zu erhalten und Gewissheiten zu bestätigen, um die Flagge hoch zu halten, im Anhang zu Band 52 veröffentlicht des italienischen 'Tuns'.
Genesio Passiu gründete den Betrieb 1975 mit Fokus auf den damals auf Sardinien noch wenig verbreiteten Reisanbau. 2015 brachte der älteste Sohn Felice „Riso Passiu“ zur Welt, das Projekt, an dem sein Bruder Andrea, Produktionsleiter, und sein Vater Genesio zusammenarbeiten.
Auf 130 Hektar werden im Campidano di Oristano sowohl historische Sorten des italienischen Reisanbaus als auch neu etablierte Sorten angebaut, jede mit ihren eigenen Eigenschaften. Die Auswahl „Riso Passiu“ umfasst Gioiello Parboiled schwarzer Reis, Carnaroli Classico, Vialone Nano Classico, Aromatico Gange und Integrale Elettra.
(Unoneonline / ss)
