Der beste italienische Wein im Preis-Leistungs-Verhältnis entsteht im Herzen Sardiniens.
Im Führer Gambero Rosso Vini d'Italia 2024 wird der Mandrolisai Rosso Fradiles '21 vom Weingut Fradiles in Atzara gewürdigt.
Ein Weingut, das, wie der Speise- und Weinführer erklärt, „es schafft, uns einen unvergesslichen Rotwein aus alten Rebstöcken mit sehr geringen Erträgen zu einem mehr als erschwinglichen Preis anzubieten“.
Das mit Cannonau, Bovale und Monica verbundene Weingut hat einen traditionellen und handwerklichen Stil, die Weinberge liegen auch über 700 Meter über dem Meeresspiegel.
An der Spitze steht Paolo Savoldo , auf der Website des Weinguts wird erklärt, was diesen Mandrolisai so besonders macht: „Die langen sonnigen Sommer und ein Klima mit wenig Regen, das aufgrund der nahegelegenen Berge plötzlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt ist, schaffen das ideale Bedingungen, die dazu dienen, den unverwechselbaren Aromagehalt in den Trauben zu fixieren. Das Land besteht aus Granit und Schieferverwitterung und ist daher besonders für den Weinanbau geeignet .
Klima, Boden und geografische Lage verleihen dem Wein einzigartige und spezifische Eigenschaften, die sich auch von Weinberg zu Weinberg unterscheiden können. Die Natur „in Kombination mit einer Weinkultur, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, ermöglicht die Entstehung einer Typologie, die in ihrer Art vielleicht einzigartig ist.“
(Uniononline/L)
