Sardiniens natives Olivenöl extra liegt immer an der Spitze der italienischen und ausländischen Rangliste und erhält weiterhin Auszeichnungen und Anerkennung.
Einige prominente Unternehmen in der regionalen Landschaft haben wichtige Siege errungen. Zu diesen zählen die Accademia Olearia der Familie Fois aus Alghero und die Masoni Becciu, die von Nicola Solinas und seiner Frau geleitet werden und wahre Exzellenzen der Region darstellen.
„Ein Weg an die Spitze des sardischen Öls, auch das Ergebnis der großartigen Arbeit, die auf der Insel unter den Produzenten geleistet wird, immer bereit für Innovationen und die Entwicklung neuer Produkte“, unterstreicht Coldiretti Sardegna, aber auch dank der Unterstützung wichtiger Akteure wie z als „Apos (die regionale Organisation der Olivenproduzenten, die sich auf Coldiretti Sardinia bezieht), die in den letzten Tagen Kurse für Verkoster von nativen Olivenölen aktiviert hat“.
ACCADEMIA OLEARIA – Das Unternehmen aus Alghero erhält wichtige Anerkennung sowohl aus Florenz bei der Veranstaltung „Il Magnifico“, bei der die besten nationalen Öle prämiert werden, als auch bei anderen Veranstaltungen. Tatsächlich belegte es beim Olio Capitale-Wettbewerb, der von der Handelskammer Venezia Giulia organisiert wurde, den ersten Platz in der Kategorie „Mittelfruchtig“ für Bio-Olivenöl Extra Vergine Sardinien DOP . Während der Ausstellung typischer und hochwertiger nativer Olivenöle extra erhielt die Accademia Olearia von der Nationalen Organisation der Olivenölverkoster eine lobende Erwähnung für zwei hervorragende Produkte: das „Producer's Reserve“ Sardegna DOP und das Bio . Zu diesen Auszeichnungen kommen weitere Auszeichnungen von großer internationaler Bedeutung hinzu, die in den ersten Monaten des Jahres 2024 gewonnen wurden, wie die 5 Gocce des Bibenda Guide, die Italy Food Awards und der vom Branchenexperten Gino Celletti ins Leben gerufene Monocultivaroliveoil-Wettbewerb.
MASONI BECCIU – Masoni Becciu ist das beste Öl Europas bei der Auszeichnung „Il Magnifico“ , die den besten Ölen vorbehalten ist. Eine Gelegenheit, bei der Dutzende Produktionen aus Italien, aber auch aus vielen anderen Ländern wie Spanien, Portugal, Frankreich, Griechenland, der Türkei, Kreta, Slowenien und Kroatien verglichen wurden. Dieser wichtige Erfolg wurde mit #Alphabetum- Öl erzielt, das sich durch ein elegantes sensorisches Profil mit vorherrschenden Tomaten- und Kräuternoten auszeichnet, die jedoch durch einen Hauch Artischocke bereichert werden. Der Sieg wurde mit einer Produktion der Sorte Nera di Villacidro aus Olivenhainen errungen. Es ist das erste Mal in der Geschichte, dass ein sardisches Unternehmen diese begehrte Auszeichnung gewonnen hat. Darüber hinaus gewann Masoni Becciu bei derselben Veranstaltung auch den Preis für das beste Inselöl.
„Die Bestätigung unserer Unternehmen an der Spitze des Sektors für natives Olivenöl extra zeigt die außergewöhnliche Qualität unserer regionalen Produkte“, betont Battista Cualbu, Präsident von Coldiretti Sardegna. „Dieser Erfolg ist auf die unermüdliche Arbeit der sardischen Landwirte zurückzuführen, die mit Leidenschaft anbauen.“ und widmen unsere regionalen Spezialitäten, wie zum Beispiel Oliven, und verwandeln sie in authentische gastronomische Spitzenleistungen . Das Wachstum des Sektors wird durch den Wert der Produkte bestätigt, die mittlerweile auf nationaler und europäischer Ebene anerkannt sind.“
Darüber hinaus, so Luca Saba, Direktor von Coldiretti Sardegna, „unterstreichen diese Auszeichnungen die vorrangige Rolle des sardischen Olivensektors im Agrar- und Lebensmittelsektor , sowohl auf nationaler als auch auf regionaler Ebene“, sagt er, „trotz der Herausforderungen, die der Wettbewerb mit sich bringt.“ Aufgrund der Marktbedingungen und des Klimawandels produzieren unsere Unternehmen weiterhin Öl höchster Qualität. „Es ist jedoch wichtig, dass die Institutionen die Bedeutung des sardischen Agrarsektors anerkennen und unterstützen“, schließt er, „um sein Wachstum und die Förderung der Tradition und Exzellenz der Produkte zu gewährleisten.“
(Uniononline/ss)
