Ein neuer schwarzer Reis wurde auf der Insel geboren. Es heißt „Riso Jolly nero“ und wurde kürzlich in das parietale Register der Nationalen Reisbehörde aufgenommen.
Der Produzent ist Gianni Meli , einer der größten Reisbauern in der Provinz Oristano mit Produktionen in den ländlichen Gebieten von Cabras, Oristano, Silì, Zeddiani und Baratili San Pietro. Kunstsohn : Sein Vater war Tatano Meli , einer der größten italienischen Reisunternehmer , jahrelang Präsident der Bauernvereinigung der Provinz Oristano und nationaler Geschäftsführer der Confagricoltura.
In Cabras, der Heimatstadt von Gianni Meli, wurde das neue Produkt im neuen Contini-Keller der Öffentlichkeit präsentiert . Es ist ein Projekt, das vor neun Jahren begann und im Laufe der Zeit Forschungen und Experimente mit Saatgut gesammelt hat. Wie vom Agricultural Research Council erklärt, hat sich das Unternehmen für die Registrierung mit Sortenschutz entschieden. Dies bedeutet, dass jeder die Qualität des Reises verbessern kann, ihn aber zwangsläufig auf dem Land anbauen muss, das dem Unternehmen gehört, das ihn erzeugt hat. Das Unternehmen muss daher immer als Urheber anerkannt werden.
Gianni Meli erzählt, wie dieses Projekt entstand: „Zunächst aus dem Wunsch zu wachsen – kommentiert er – Die Leidenschaft für Reis war schon immer in meiner Familie vorhanden. Deshalb wollte ich jetzt etwas Neues, Anderes schaffen . Bevor man den Reis in den Verpackungen sah, vergingen viele Jahre zwischen der Suche nach dem richtigen Ohr, den Ergebnissen der verschiedenen Kommissionen und den Kontrollen durch Crea, den Obersten Rat für landwirtschaftliche Forschung ».
Für die Firma Meli geht ein Traum in Erfüllung . Bisher wurden 600 Zentner schwarzer Reis produziert . Ciera 150 stehen bereits in den Regalen der Supermärkte Cabras und Oristano.
Das neue Produkt wurde auch von den verschiedenen Köchen geschätzt, die vor einigen Tagen bei der Präsentation des neuen Inselprodukts anwesend waren.
