„Die kritischen Probleme, die die Schaf-, Ziegen- und Rinderhaltung betreffen, erfordern zeitnahe Reaktionen und klare Verantwortlichkeiten . Sardische Viehzuchtbetriebe garantieren qualitativ hochwertige Produkte, Arbeitsplätze, den Schutz ihrer Gebiete und den Fortbestand ländlicher Gemeinschaften. Sie dürfen nicht mit Marktunsicherheiten, wirtschaftlichen Schwierigkeiten und Gesundheitsnotständen allein gelassen werden.“ Dies schrieben sardische Hirten und Landwirte in einer ausführlichen Erklärung, in der sie „ Planungssicherheit, Anerkennung ihrer Arbeit und Bedingungen fordern, die das Fortbestehen ihrer Betriebe ermöglichen .“
„ Die Geduld neigt sich dem Ende zu “, erklären die Sprecher Nenneddu Sanna, Fabio Pisu, Mario Carai und Gianuario Falchi . „Jetzt brauchen wir Antworten . Wir wollen in unseren Unternehmen weiterarbeiten und nicht gezwungen sein, diese zu verlassen, um irgendeine Form von Protest durchzuführen, was wir unbedingt vermeiden möchten.“
„Das Schweigen der Verarbeiter angesichts wiederholter Forderungen der Erzeuger nach Klarheit ist mittlerweile unverständlich und inakzeptabel “, erklären sie und führen aus, dass sich die Schäfer nun auf eine neue Milchsaison vorbereiten , ohne Gewissheit über die Vergütung ihrer Schafsmilch , während die Produktionskosten die Betriebe weiterhin belasten. „Gleichzeitig“, fügen sie hinzu, „warten die Ziegenhalter auf konkrete Antworten für einen Sektor in ernsten Schwierigkeiten, während die Rinderhalter weiterhin unter den schwerwiegenden Folgen des Ausbruchs der Lumpy Skin Disease leiden, inmitten von Einschränkungen und wachsenden wirtschaftlichen und organisatorischen Problemen.“
„Aus diesen Gründen“, so ihr Fazit, „fordern wir klare Antworten und konkrete Maßnahmen zum Schutz der Schaf-, Ziegen- und Rinderbranche, der Pecorino-Romano-Preiskommission , des PR-Dienstes, der Niedrigpreisangebote auf dem Pecorino-Romano-Markt und des Schafmilchpreises für 2026/2027.“
