Fünf sardische Köche vereinten sich zu einem Gourmetabend für einen guten Zweck: Spenden für die Krebsforschung sammeln . „Solidarität hat einen besonderen Geschmack“ heißt die Wohltätigkeitsinitiative des Restaurants „Era ora“ in Arborea, die am Dienstag, den 7. um 20.30 Uhr stattfindet.
Es wird eine Gelegenheit sein, die Aromen der Tradition neu zu entdecken, kombiniert mit dem kreativen Flair der Köche, wahre Künstler in der Küche. Im Laufe des Abends wechseln sich Gerichte von Marina Ravarotto, Clelia Bandini, Marcella Frau, Maurizia Bellu und Maria Carta ab. Das reichhaltige Menü, das geplant ist, spielt mit den Kombinationen von Fleisch und Fisch zusammen mit den Weinen des Quartomoro-Kellers.
Die von Küchenchefin Marcella Frau koordinierte Initiative geht auf ein persönliches Erlebnis zurück, und für diesen besonderen Abend wollte sie die Fotografin Gabriella Floris einladen, Autorin der Ausstellung „A tu per tu“, die vor Ort zu bewundern ist.
« Wir sind geheilt, wir stehen noch, lasst uns einen schönen Abend zusammen haben. Mit dieser Initiative wollen wir deutlich machen, dass die Forschung viele Fortschritte gemacht hat », kommentiert Frau. Der Erlös des Abendessens wird dem Lilt of Oristano gespendet. Die Produkte werden von lokalen Erzeugern und Unternehmern in der Region angeboten, wie Niedditas, 3A, die Erzeugergenossenschaft Arborea, Cantina Quartomoro und Fischgroßhandel. Auskünfte 0783/802704, 348-1216135.
