Abgerundet wird das Angebot von Siddùra durch A'MARE Brut Rosé, den ersten Schaumwein des Weinguts. Dies ist ein Rosé-Schaumwein, der durch Frische, Identität und Stil die Geschichte Sardiniens erzählen möchte. A'MARE, heißt es in einer Pressemitteilung. „Er stammt von Nudo, dem Rosé, der den Titel des besten Rosé der Welt gewonnen hat, und erbt dessen Charakter, Prestige und Einzigartigkeit. Aber es geht noch weiter: Mit seiner feinen und anhaltenden Spritzigkeit wird A'MARE zu einem Symbol der Feierlichkeit, das dazu bestimmt ist, wichtige Momente zu begleiten. Der erste Brut Rosé des Weinguts, elegant und frisch, stellt eine natürliche Entwicklung dar, die die Eleganz und Identität des Weines, aus dem er stammt, bewahrt und seine lebendigste Seite hervorhebt.»
„A’MARE ist unsere Liebeserklärung an Sardinien, sein Meer und seine Vortrefflichkeit“, sagt Mattia Piludu, Geschäftsführer von Siddùra . „Ein Wein, der von einer Ikone wie Nudo geboren wurde, um sich auf raffinierte und zeitgenössische Weise auszudrücken. Mit diesem Rosé-Blasen bringen wir eine neue Interpretation unseres Territoriums auf die Bühne und stärken so unser Angebot weiter. A'MARE passt perfekt zu unseren Weinen und fügt ein Element von Eleganz und Frische hinzu: Es ist ein weiterer Schritt im Streben nach Exzellenz.“
Ausschließlich aus roten Trauben aus dem Herzen der Gallura, 250 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen Granitböden, wird «A'MARE» durch eine sorgfältige Weinbereitung hergestellt: Handlese, sanftes Pressen der ganzen Trauben und Nachgärung mit Verfeinerung auf der Hefe zur Verbesserung von Finesse und Nachhaltigkeit. Das Ergebnis ist ein blassrosa Rosé-Schaumwein mit unverwechselbarem Stil.“
„A’MARE stellt die Synthese zwischen Weinherstellungstechnik und territorialer Identität dar. „Sorgfältige Weinbereitung“, erklärt Dino Dini, Winzer von Siddùra . „Dadurch konnten wir eine feine und anhaltende Perlage erzielen, die die für unseren Granitboden typische salzige und mineralische Komponente hervorhebt. Das organoleptische Profil ist klar und präzise: Noten von roten Früchten, Rosenblättern, eine Zitrusnote im Abgang und eine vertikale Struktur, die von einer lebendigen Säure unterstützt wird.“
