Dehydration: Wie kann man sie erkennen und durch die Ernährung verhindern? Der Ernährungswissenschaftler und Forscher Pietro Senette gibt nützliche Tipps für die Sommersaison.
Mit der Sommerhitze wird Dehydration für viele Menschen zu einem echten Risiko . Sie wird oft unterschätzt, kann aber erhebliche Auswirkungen auf unser körperliches und geistiges Wohlbefinden haben. Es kommt vor, dass der Körper mehr Flüssigkeit verliert, als er aufnimmt.
Neben Wasser verlieren Sie auch wichtige Mineralien (wie Natrium, Kalium und Magnesium), die für die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln, des Gehirns und der lebenswichtigen Organe unerlässlich sind .
Um rechtzeitig eingreifen zu können, ist es wichtig, die frühen Anzeichen zu erkennen: Starker Durst, trockener Mund, rissige Lippen und konzentrierter Urin sind typische Warnsignale .
Neben dem regelmäßigen Trinken von Wasser können Sie Ihrem Körper durch verschiedene Lebensmittel helfen, einige davon im Besonderen: Gurken (96 % Wasser), Salat, Zucchini, Fenchel, Tomaten, Paprika, Wassermelone, Melone, Erdbeeren, Pfirsiche und Aprikosen gehören definitiv zu den Top Ten dieser Zeit . Wenn Sie in jede Mahlzeit eines dieser Lebensmittel aufnehmen, können Sie bis zu 20–30 % des täglichen Wasserbedarfs decken!
