Es wird ein Triumph der Aromen, Traditionen und Farben werden: Ausstellungsstände, Verkostungen und zahlreiche Präsentationen rund um die violette Blüte, die nun auf den Feldern zu sehen ist, erwarten die Besucher. Am Sonntag, den 15., findet in San Gavino Monreale die zweite Ausgabe des „Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP“ (Festival der sardischen Safranstraßen) statt. Die Veranstaltung präsentiert und feiert dieses rote Gold, eine der wertvollsten landwirtschaftlichen Spezialitäten der Insel.
Die Veranstaltung beginnt um 9 Uhr morgens und in der Via Roma und in den Straßen der Altstadt können Sie die Stände der Hersteller besuchen. Safran, Ausstellungen rund um das Gewürz sowie Aussteller aus der Agrar- und Lebensmittelbranche, die hochwertige Produkte wie Getreide, Honig und Hülsenfrüchte präsentieren. Auch Kunsthandwerker, Hobbyisten, Künstler und Aussteller von Objekten werden anwesend sein und die Geschichte der Landwirtschaft mit den vielfältigen Ausdrucksformen der lokalen Kreativität verbinden.
Feldbesichtigungen und Vorführungen zum Thema Verarbeitung und Entspelzen, geleitet von lokalen Erzeugern, ermöglichen einen detaillierten Einblick in die einzelnen Schritte zur Trennung der Narben von der Blüte. Kochwettbewerbe, Erfrischungen und musikalische Unterhaltung runden den Tag ab und verbinden Wissen, Gastronomie und festliche Momente.
Für San Gavino Monreale stellt Safran ein besonderes Produktionserbe dar: wie der Tourismusrat Riccardo Pinna erklärt: „Um ein Kilogramm Safran zu gewinnen, …“ Für getrockneten Safran werden etwa 150.000 bis 200.000 Blüten benötigt. Safran mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Identität und drückt wie kein anderes Produkt die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch, Land und Tradition aus. Er vereint über Generationen weitergegebenes landwirtschaftliches Wissen mit dem Stolz einer Gemeinschaft, die ihre herausragenden Fähigkeiten in kulturelle und touristische Ressourcen umwandelt. Wir möchten unseren Besuchern ein authentisches Erlebnis voller Düfte, Farben und Begegnungen bieten.
Das Festival kann dazu beitragen, den ländlichen Tourismus sowie den Wein- und Kulinariktourismus über die Sommersaison hinaus zu fördern und eine Zeit hervorzuheben, in der landwirtschaftliche Arbeit und die Blütenpracht Teil des Besuchererlebnisses werden. „Wir möchten die Erzeuger unterstützen“, erklärt Bürgermeister Stefano Altea, „die lokale Wirtschaft stärken und den Herbsttourismus mit einem gemeinsamen Projekt mit Turri und Villanovafranca fördern, das Landwirtschaft, Kultur, lokale Entwicklung sowie Essen und Wein miteinander verbindet.“ Die letzte Station des Festivals „Safranstraßen“ (g.U.) ist am Sonntag, den 22., in Turri.
