Frühling in Marmilla in Tuili zur Verstärkung von „Su Pani Arrùbiu“

„Für Tuili ist die Sagra de su Pani Arrùbiu nicht nur ein Fest, sondern eine echte Gelegenheit, unsere kulturelle Identität und die Traditionen, die uns als Gemeinschaft prägen, zu feiern“, sagte Bürgermeister Andrea Locci am Vorabend des morgigen Festivals „Su Pani Arrùbiu“, das im Rahmen des Programms „Primavera in Marmilla“ stattfindet . „Auch in diesem Jahr“, betont Locci, „wollen wir den Besuchern ein einzigartiges Erlebnis bieten, das Geschmack, Geschichte und Gastfreundschaft vereint und das wertvollste und prägendste Symbol unseres kulinarischen Erbes in den Mittelpunkt stellt.“

Dies ist die zweite, mit Spannung erwartete Veranstaltung im Rahmen von Primavera in Marmilla. Morgen steht der ganze Tag im Zeichen der Entdeckung von „Su Pani Arrùbiu“, einem einzigartigen Brot aus Sardinien. Es handelt sich um ein kleines Civraxu, das mit einfachen, aber kostbaren Zutaten verfeinert wird: Hartweizenmehl, Rosinen, Orangenschale und Safran, die dem Brot seine charakteristische rötliche Farbe verleihen – daher der Name, der auf Sardisch „rotes Brot“ bedeutet.

Wie in einer Pressemitteilung erklärt wird, wird dieses typische Produkt nach einer jahrhundertealten Tradition zwei Montage nach Ostern während der Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Antioco hergestellt. Seine Ursprünge liegen in der Volksfrömmigkeit: Es heißt, dass Anfang des 20. Jahrhunderts eine Frau es als Votivgabe zubereitete und den Heiligen um die Heilung ihres Mannes bat. Seitdem wird „Su Pani Arrùbiu“ in die Kirche gebracht, um gesegnet und anschließend als Votivgabe an die Gläubigen verteilt zu werden.

„Diese Veranstaltung“, so der Bürgermeister weiter, „ist das Ergebnis des gemeinsamen Engagements von Bürgern, Vereinen, lokalen Anbietern, den Barracelli, der Stiftung Altopiano della Giara und der Verwaltung, die sich wie immer mit Leidenschaft dafür einsetzen, eine alte Tradition lebendig zu erhalten und sie gleichzeitig mit der Gegenwart in Dialog treten zu lassen. Wir laden alle ein, teilzunehmen und Tuili durch seine Aromen, sein Wissen und die Herzlichkeit seiner Bewohner zu entdecken.“

„Die Sagra de Su Pani Arrùbiu ist eines der bedeutendsten Ereignisse in unserem Kalender, denn sie verkörpert den authentischen Wert von Tradition, Hingabe und der Identität unserer Dörfer“, betont Francesco Sanna, Präsident des Tourismusverbandes Sa Corona Arrùbia . „Mit Veranstaltungen wie dieser möchten wir weiterhin das wahre Wesen der Marmilla präsentieren, das sich aus uraltem Wissen, Gemeinschaftssinn und Verbundenheit mit dem Land zusammensetzt. Primavera in Marmilla ist genau das: eine gemeinsame Reise, die unsere lokalen Gemeinschaften verbindet und sie zu einem einzigartigen Erlebnis für alle Besucher macht.“

(Unioneonline)