Eintausendzweihundert Unternehmen, darunter Bars, Restaurants und Clubs, die 3.300 Mitarbeiter beschäftigen.
Dies ist die Momentaufnahme der in Cagliari tätigen Gastronomiebetriebe (fast 450 im historischen Zentrum, 686 im Rest der Stadt für insgesamt 1.124 Betriebe) gemäß dem Bericht „Öffentliche Einrichtungen und Tourismus. Die Stadt und die touristische Rolle der Unternehmen im Jahr 2023“, erarbeitet von Fipe Confcommercio Sud Sardegna und präsentiert während einer Konferenz in der Hauptstadt.
Die Daten zeigen, dass in der Stadt 50 Prozent der Unternehmer in der Branche Frauen sind, dass 64 Prozent unter 40 Jahre alt sind und 3 Prozent Ausländer sind. Der Gesamtumsatz beläuft sich auf 265 Millionen Euro, die Wertschöpfung hingegen auf 130 Millionen.
Der Präsident des Confcommercio Sud Sardegna, Alberto Bertolotti , der das Verfahren eröffnete, unterstrich die Rolle der Unternehmen in der Stadt: „Ich bin zuversichtlich, dass Cagliari und sein gesamtes System, also die Produktionsaktivitäten und die Verwaltung, darauf abzielen, die Messlatte für Qualität höher zu legen, Ich habe den Traum, dass unsere regionale Hauptstadt das südliche Mittelmeerfürstentum Monaco werden könnte». "Oft wird unsere Rolle innerhalb der Gemeinschaft nicht anerkannt - sagte der Präsident von Fipe Confcommercio Sud Sardegna, Emanuele Frongia - unser Ziel ist es tatsächlich, eine feste Etappe zu definieren, um zu verstehen, was unsere Zukunft in der Stadt ist, was unsere soziale Funktion ist, und auch die wirtschaftliche Vitalität zu berücksichtigen, die unsere Aktivitäten mit der Förderung der Gastronomie und des Weins in der Region und der Erhaltung von Arbeitsplätzen bringen können».
Bei der Konferenz war auch der Regionalpräsident von Federalberghi, Paolo Manca , zugegen, laut dem „die Sommersaison mit Zahlen über 2019 positiv aussieht, daher sollte es auf regionaler Ebene über 15 Millionen Präsenzen geben“.
(Unioneonline/lf)