Es gibt keinen Frieden für die sardische Landwirtschaft. „Die Pandemie oder die Schäden, die in der letzten Woche durch die Blockade von Häfen in den wichtigsten regionalen Seehäfen verursacht wurden, waren nicht genug. Der überproportionale Anstieg der Rohstoff- und Energiekosten war nicht genug, was sehr starke Auswirkungen auf die endgültigen Kosten hatte Lebensmittel. Selbst große Einzelhändler verschlimmern die Situation.
Die Beschwerde stammt von Cna Sardegna. Die Kleinstunternehmen, die moderne Verteilerschilder liefern - erklärt der Verband in einer Mitteilung - fordern Anpassungen ihrer Preislisten, von denen die meisten in ahnungslosen Zeiten und mit Produktionskosten deutlich unter den aktuellen unterzeichnet wurden. Aber alle oder fast alle stoßen auf einen starken Widerstand beim Gegenüber, der versucht, die Erhöhungen so weit wie möglich zu begrenzen oder über lange Zeiträume anzuwenden. Die unkontrollierten Anstiege bei Energie, Gas und Treibstoff sowie bei fast allen wichtigen Lebensmittelrohstoffen der mediterranen Ernährung, wie Weizen, Käse, Fleisch, hatten bereits im ersten Halbjahr 2021 begonnen und ohne Rückschläge schrittweise deutlich zugenommen .
Zu den auffälligsten Artikeln gehören Mehl, Mais und Getreide im Allgemeinen, die einen deutlichen Anstieg von bis zu 100 % aufweisen. Aber auch Butter, Milchpulver, Fleisch, Käse und Gemüse verzeichneten Steigerungen zwischen 50 und 80 %. Dazu kommen alle Non-Food-Produkte, die jedoch für den Betrieb des Unternehmens und die Präsentation des Produkts im Regal unerlässlich sind, wie z. B. Verpackungen. Kartons, Folien, Verpackungsfolien und sogar Warenumschlagplattformen haben Zuwächse von 60 bis 80 % erlebt.
Die Probleme – betont Cna – waren bereits im letzten Sommer offensichtlich, haben sich aber mit dem Konflikt in der Ukraine verschärft, dank der unvermeidlichen Spekulationen über den Fall. Nach einer anfänglichen Phase, in der die Weiterverarbeiter versuchten, die Erhöhungen zu bewältigen, indem sie die höheren Kosten direkt absorbierten und trugen, ohne Erhöhungen vorzunehmen, war die Entscheidung, Anpassungen der Preislisten im Direktvertrieb sowie in Verhandlungen mit großen Einzelhändlern vorzuschlagen, unausweichlich .
„Bei jedem Verkauf verlieren die Unternehmen etwa 50 % – erklärt der Präsident von Cna Agroalimentare Sardegna Alessandro Mattu – weil die Erzeuger in jedem Fall die Differenz der Kostensteigerung tragen, die sie nicht versuchen, vollständig an den Verbraucher weiterzugeben Stattdessen versuchen sie, den Anstieg mit einer Reduzierung ihrer Margen aufzufangen, aber anscheinend reicht nicht einmal das aus.
(Unioneonline / vl)