来自对过去撒丁岛人的牙齿、疾病、饮食和生活方式的研究。这是由 Germano Orrù 领导的卡利亚里大学外科科学系的研究人员试图强调的。
在涉及 DNA 和口腔微生物群的科学研究的中心，即“蓝色区域”的口腔、百岁老人和 Ogliastra 种群中的一组细菌。
研究是 Perdasdefogu 会议的重点。
“我们谈论的是存在于人体中的广泛微生物群落的遗传印记。口腔微生物群 - 卡利亚里大学外科科学系分子生物学教授 Orrù 解释说 - 不仅可以影响健康状况嘴，但是，正如最近的科学收购所证实的那样，整个有机体”。
口腔细菌 - 专家解释 - 通过唾液不断沉积在牙菌斑中，从而矿化并保持 DNA 完整千年。食物残渣也是如此。在这种情况下 - 研究人员 Alessandra Scano、Sara Fais 和 Cinzia Casu 解释说 - 牙结石代表了“一台强大的时间机器，能够检测数百年前人们的疾病和生活方式”。
这条道路 - 涉及卡利亚里大学外科科学系的研究人员和蓝区市政当局的代表 - 建立在研究和比较近期百岁老人和长寿老人的牙菌斑和牙齿计算的可能性之上到两个世纪。
“追溯我们祖先的饮食习惯和健康状况 - 重新推出 Orrù 教授 - 唤起了我们领土的强烈认同价值。我们大学的感受和突出方面”。
会议由保护奥利亚斯特拉和巴巴吉亚身份基金会组织。蓝色区域涉及 Ogliastra（Villagrande Strisaili、Arzana、Talana、Baunei、Urzulei、Ulassai 和 Perdasdefogu）和 Barbagia（Seulo、Tiana、Ovodda、Ollolai、Gavoi、Fonni、Mamoiada、Orgosolo、Oliena）的中心和山区社区.
（联合在线/vl）
