Ein Hauch von Sauerstoff für die sardischen industriellen Tomatenproduzenten, die in diesem Jahr 120.000 Euro mehr verdienen werden als die vertraglich vereinbarten.

Auswirkung der von Casar beschlossenen einseitigen Erhöhung, die dem Bauern 30 Cent mehr als ursprünglich vereinbart, also 12,50 statt 12,20 Euro / Doppelzentner zahlt.

Coldiretti Cagliari unterstreicht dies in einer Notiz und drückt seine Zufriedenheit durch seinen Provinzpräsidenten Giorgio Demurtas aus: „Vorausdenkende Unternehmer bauen und investieren und spekulieren nicht auf den Schultern des Produzenten, wie es leider jeden Tag der Fall ist B. heute beim Weizen, wo der Preis um mehr als 60 Prozent in die Höhe schoss mit einer konsequenten Zunahme von Teigwaren und Fertigprodukten für die Verbraucher, und kein Cent mehr geht stattdessen an die Getreidebauern, die auch innerhalb eines Jahres ihr eigenes Produkt verkauft haben Lieferkettenabkommen Kurz gesagt, die größten Margen hörten in der Mitte zwischen den beiden schwachen Polen auf: Produzent und Verbraucher.

Bei der Tomate hingegen geschah genau das Gegenteil. "Sie hatten bereits geschlossen und den Preis von 12,20 Euro pro Doppelzentner mit Casar unterzeichnet - erklärt der Präsident von Coldiretti Samassi sowie der industrielle Tomatenproduzent Giuseppe Onnis - der angesichts des Jahrgangs, bei dem die Erträge pro Hektar niedriger waren als der durchschnittliche fällige, wegen der Hitze beschlossen sie, den Preis um 30 Cent zu erhöhen, was für uns Produzenten einen wichtigen frischen Wind darstellt".

Auf Sardinien werden etwa 330 Hektar Industrietomaten (die längliche für Konserven) zwischen Oristano (der größte Produzent mit 100 Hektar), San Vero Milis, Solarussa, Cabras, Zeddiani, Serramanna, Samassi, Serrenti und Nuraminis für eine Produktion von etwa 400.000 Doppelzentner. In diesem Jahr wurde der Hektarertrag durch zu viel Hitze geschmälert, ohne jedoch die Qualität zu beeinträchtigen, die als ausgezeichnet bestätigt wird.

"Es ist eine Lieferkette, auf der Sardinien dank des Klimas und des Bodens viel Raum für Wachstum hat", sagt Luca Saba, Direktor von Coldiretti Cagliari. In den letzten 30 Jahren haben wir durch den Zusammenbruch von über 40 Prozent der Produktion verloren den Preis aufgrund des unlauteren Wettbewerbs in Ansätzen, aber indem wir diesen Weg fortsetzen und zur Unterzeichnung von Lieferkettenvereinbarungen gelangen, können wir in einem Markt zusammenwachsen, in dem dank der Schlachten von Coldiretti Tomatenderivate verpflichtet sind, anzuzeigen die Herkunft der Tomate auf dem Etikett".