Saboris Antigus, eine Veranstaltung, die heute in der Handelskammer am Largo Carlo Felice präsentiert wird, nimmt Fahrt auf. Die Ausgabe 2025 findet bereits zum zwölften Mal statt und trägt den Titel „Die Aromen der Gastfreundschaft“. Neun Stationen in den Regionen Trexenta und Sarcidano mit Verkostungen und Traditionen beginnen am 26. Oktober in Gergei und enden mit der zweitägigen Veranstaltung Mandas am 20. und 21. Dezember.
„Im Vergleich zu früheren Ausgaben gibt es eine Städtepartnerschaft mit Dalmatien, einer europäischen Region für Gastronomie im Jahr 2027“, kommentiert Vitangelo Tizzano von der Handelskammer Cagliari-Oristano.
„Das erste, was einen begrüßt, ist das Lächeln der Menschen“, fügt Giuseppina Scorrano von der Handelskammer hinzu. „Das ist ein kleiner Schritt im Kampf gegen die Abwanderung. Am Ende der Saison wird es einen Leitfaden zu Produkten und Gerichten geben.“
„Es ist nicht nur das Essen, das hier geboten wird, sondern auch der herzliche Empfang und die Gastfreundschaft der Sarcidanos: ein Empfang, der das ganze Jahr über anhält“, sagt der Bürgermeister von Serri, Samuele Gaviano.
Der Bürgermeister von Siurgus Donigala, Antonello Perra, ergänzt: „Wir haben mehr Unterkünfte und Restaurants.“
