«Откуда эта рыба?» — Арцачена, изъято 43 кг неустановленной продукции.

В результате проверок, проведенных береговой охраной Ла-Маддалены в двух ресторанах Арцакены, были наложены административные штрафы на общую сумму 4000 евро (по 2000 евро на каждое заведение) и изъято более 43 килограммов рыбной продукции, происхождение которой военные сочли сомнительным. Береговая охрана сообщает, что проверки выявили нарушения, связанные с отсутствием возможности отслеживания происхождения рыбной продукции, хранящейся в холодильных камерах. В ходе проверок береговая охрана обнаружила отсутствие документации и идентификационных элементов, позволяющих надежно отследить улов до соответствующих партий происхождения, что является основополагающим нормативным требованием для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

«Надлежащая отслеживаемость улова, — подчеркивает береговая охрана Ла-Маддалены, — является важнейшей гарантией прозрачности в коммерческой цепочке поставок. Только благодаря надлежащей маркировке и документации регулирующие органы и сами потребители могут быть уверены в происхождении продукта, предотвращая риски для гигиены и общественного здоровья. Береговая охрана продолжит проводить строгие проверки по всей цепочке поставок рыболовной продукции — от вылова в море до подачи на стол — для обеспечения законности и защиты общественной безопасности».