Auch auf Sardinien können die Landwirte ab heute ihre Räumlichkeiten, sogar Zubehör für ihr Zuhause, „zum Würzen von Fleischprodukten, insbesondere Schinken, verwenden, die dann für den Direktverkauf bestimmt sind“, eine Mitteilung von Dario Giagoni, regional Sekretär der Lega Salvini Sardegna für Salvini Premier.
"Schließlich - schreibt er - können wir das auch auf Sardinien kommunizieren, dank der direkten Gespräche zwischen dem Gesundheitsrat Mario Nieddu und dem Direktor des Veterinäramts für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Antonio Montisci, der sie ohne zu zögern begrüßte oder die berechtigten Wünsche von landwirtschaftlichen Vertretern und Züchtern beeinträchtigen, die jahrelang in ungehörten Schubladen aufbewahrt wurden, wird es möglich sein, die Produkte in ihren eigenen Räumlichkeiten, auch verbunden mit dem Haus, zu würzen, ohne dass eine Änderung des Verwendungszwecks erforderlich ist.
Die Pökeltätigkeit "kann natürlich nur stattfinden, wenn einige Grundregeln eingehalten werden, wie die Verarbeitung von Fleisch, das ausschließlich von Schweinen stammt, die in Unternehmen aufgezogen werden, die regelmäßig in der nationalen Datenbank registriert sind und in anerkannten Betrieben geschlachtet werden - fährt Giagoni fort -, mit strukturellen und hygienischen Bedingungen Anforderungen- entsprechend den eingestellten Parametern, nachdem die Räumlichkeiten korrekt registriert und durch die zuständige SUAPE für das Gebiet übermittelt wurden ".
(Unioneonline / ss)
