Sardische Speisen und Getränke erfreuen sich bei ausländischen Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Und die Exportdaten zwischen August 2023 und dem gleichen Zeitraum 2024 von Nudeln, Brot, Desserts, Käse, Fleisch, Obst, Fisch und Getränken, frisch oder konserviert, bestätigen dies und verzeichnen ein Umsatzplus von 10,3 % bei einem Gesamtwert von 258 Millionen Euro. Allein im Jahr 2016 beliefen sich die Exporte aus diesem Bereich auf 191 Millionen Euro. All dies geht aus dem Bericht des Forschungsbüros von Confartigianato Imprese Sardegna hervor, der auf Istat-Daten 2023-2024 basiert und laut denen Deutschland, die Vereinigten Staaten, Frankreich, Spanien und die Niederlande zu unseren besten Kunden gehören.

Die Analyse besagt, dass 230 Millionen Euro Exporte auf Lebensmittel und knapp 28 Millionen Euro auf Getränke entfallen. Der Anteil der sardischen Lebensmittel- und Getränkeexporte an der Wertschöpfung ist jedoch immer noch gering und beträgt nur 0,8 %, verglichen mit 3,4 % auf nationaler Ebene. Auf territorialer Ebene erwirtschaftet Cagliari fast 24 Millionen Euro Exporte, davon 22 Millionen Euro auf Lebensmittel und fast 2 Millionen Euro auf Getränke, mit einem Umsatzplus von 60,9 % zwischen August 2023 und August 2024; Nuoro trägt 51 Millionen bei, davon 49 für Lebensmittel und 1,5 für Getränke, was einer Steigerung von +7 % entspricht; Oristano hat 39 Millionen Exporte, davon 37 Lebensmittel und 1,5 Getränke, was einem Rückgang von -18,2 % entspricht; Sassari-Gallura hat einen Exportwert von 124 Millionen Euro, davon 113 Millionen Euro für Lebensmittel und fast 12 Millionen Euro für Getränke, was einem Wachstum von +22,3 % entspricht; Südsardinien hat 19,5 Millionen Exporte, davon 8,5 Millionen Nahrungsmittel und 11 Getränke, was einem Rückgang von -12,4 % entspricht.

„Was aus dem Agrar- und Ernährungssektor kommt, ist ein sehr positives Signal und zeigt uns, dass der Sektor reichlich Raum für Wachstum hat“, betont Giacomo Meloni, Präsident von Confartigianato Imprese Sardegna, „insbesondere wenn wir berücksichtigen, dass sardische Produkte zunehmend geschätzt und nachgefragt werden.“ Denn vor allem in Ländern mit bedeutenden Wirtschaftskapazitäten wie Nordamerika, Nordeuropa, den arabischen Ländern und dem Osten. Auch der Export belohnt unsere Tradition und das Know-how der Unternehmen. Dies ist ein wahrer Schatz, den wir als Confartigianato vor Fälschungen, Betrug und Gesetzesverstößen schützen wollen: Gefahren, die exponentiell wachsen.“