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Der fünfte Termin von Saboris Antigus ist in Gesico: Das Dorf der Schnecken öffnet für Besucher
Piatti a base di lumache a Gesico (foto Sirigu)
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Die fünfte Etappe von Saboris Antigus findet am Sonntag, 26. November, in Gesico statt. Ein Dorf mit tausendjährigen Traditionen, in denen sich das Heilige und das Profane ständig vermischen, und in dem auch viele Feste stattfinden. Was die Aufmerksamkeit des Landes nicht nur auf Sardinien, sondern im Rest der Welt auf sich zieht, ist in der Tat eine starke religiöse Tradition von Märtyrerheiligen und Geschichten, die die Einwohner mit Glauben und Hingabe entfacht haben. Geschichten, die auch heute noch erforscht werden, wie zum Beispiel die Geschichte Spaniens und seiner Forscher, die vom Charme und den Geheimnissen von Gesico verzaubert sind.

Das Schneckenfest, ein unverzichtbares gastronomisches Ereignis für Geiser und Genießer, findet am dritten Samstag im Oktober anlässlich des Festes des heiligen Bischofs und Märtyrers Amatore statt. Der Heilige ist der Schutzpatron der Stadt und die Feierlichkeiten zu seinen Ehren finden während des gesamten Festivals in einer Atmosphäre statt, die das Heilige und das Profane miteinander verbindet.

Gesico wird auch das Dorf der sieben Kirchen genannt: Ausgehend vom Zentrum der Stadt befindet sich die Kirche Santa Giusta, dann die romanische Kirche Santa Maria d'Itria und auf dem gleichnamigen Berg die ländliche Wallfahrtskirche San Mauro, noch immer die Ruinen von San Rocco, Santa Lucia und San Sebastiano. Während der Veranstaltung können Sie die Kirchen besichtigen und ihre Schönheit und die geheimnisvollen Geschichten entdecken, die sie bergen. All dies und noch viel mehr wird Thema des Saboris Antigus-Programms am 26. November sein: i   Besucher können so die Schönheiten einer anderen Stadt in der Trexenta entdecken. Gutes Essen und ausgezeichnete Rezepte, das Handwerk der Vergangenheit, eine nahezu unberührte Natur, in der man auch wichtige archäologische Stätten erkunden kann.

Für den Saboris-Antigus-Tag wurde ein wunderschöner Workshop zur Herstellung von Bronzen konzipiert. Die von Andrea Loddo kuratierte Ausstellung „Civiltà Sarda“ findet im Museum der Genossenschaft Antes in der Casa Dessì statt. Es heißt „Casa Dessì“, der Ort, an dem sich heute das Museum befindet, weil der letzte Besitzer ein Herr namens Maistu Antonio Dessì war. Ein Händler und Barkeeper, aber davor ein Schmied, „su ferreri“, ein wahrer Meister der Stahlindustrie.

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Severino Sirigu
23 novembre 2023 alle 10:09
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Maist'Antoi, so heißt es im Dorf, sei der erste auf Sardinien gewesen, der vor fast 50 Jahren mit dem Bronzeguss im Wachsausschmelzverfahren experimentiert habe, um echte Bronzen zu erhalten, die die im Museum vorhandenen Bronzen imitierten. Antonio gelang es, aus dem Nichts eine glänzende Bronze zu erschaffen, die er noch heiß in ein Gefäß mit einer Mischung aus Werkstattöl und Alkalibatteriepulver tauchte. Innerhalb weniger Minuten bildete sich eine grüne Patina, die mit den im Cagliari-Museum aufbewahrten Originalen identisch war. Mit Andrea Loddo wird das Fusionsexperiment Jahrzehnte später während Saboris Antigus am selben Ort wiederholt, an dem sich sein Labor befand, das buchstäblich an die Nuraghe von San Sebastiano angeschlossen war. Eine Widmung der Stadt an Maistu Antoi Dessì und ein unvergessliches Erlebnis für die Besucher.

Schließlich ist die Stadt als das Dorf der Schnecken bekannt und es wird während der Veranstaltung nicht an Verkostungen mangeln. Bei Sitzigorru gesichese handelt es sich um ein gutes italienisches Lebensmittel, das vom Ministerium für Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaftspolitik zertifiziert wurde, das sie als traditionelles Lebensmittelprodukt (Pat) anerkannt hat: Schnecken sind ein wahres Symbol von Gesico, das seit 1997 Teil der „Stadt“ ist der Schnecken" zusammen mit etwa zehn anderen italienischen Gemeinden.