Die Ärztin mit einer Million Followern besucht Mandas. Cristina Tomasi, Fachärztin für Innere Medizin und Angiologie und in den sozialen Medien mit fast einer Million Followern (Facebook, Instagram, TikTok) eine vielbeachtete Autorin, ist auf Sardinien, um ihr neuestes Buch „The Metabolism Revolution“ vorzustellen.
Und auf ihrer Suche nach Wohlbefinden und gesunder Ernährung besuchte sie die historische Molkerei Garau in Mandas und unterhielt sich mit den Eigentümern. Das Gespräch entwickelte sich zu einem „konstruktiven Treffen über richtige Ernährung und gesundes Leben“.
„Wir sind hocherfreut und stolz, unsere Geschichte und unser Geschäft mit der lieben Frau Dr. Tomasi geteilt zu haben. Wir danken ihr und ihrer besonderen Familie aufrichtig für die Wertschätzung unserer Käsesorten“, so Mimmo und Marina Garau. Sie verbinden Tradition und Innovation und betreiben die älteste noch in Betrieb befindliche Molkerei Sardiniens, die 1880 von Antonio Garau gegründet wurde. Damit führen sie eine Familientradition der Käseherstellung fort, die mittlerweile in die vierte Generation gelangt.
Die Autorin, Internistin aus Bozen und Expertin für Stoffwechsel und Ernährung, stellt ihr Buch heute, Freitag, 22. August, um 18:00 Uhr im Cormoran Hotel & Residence in Villasimius vor. „Mein Engagement“, betont sie, „ist es, das Bewusstsein und Verständnis für die Mechanismen der Gesundheit zu fördern.“
