Die sardischen Hirten sind besorgt und nach der Unterzeichnung der ersten Verträge mit Industriellen über die Vorauszahlung von Schafsmilch erneut auf dem Kriegspfad.

Sechs Jahre nach den Straßenprotesten, als das Produkt auf dem Land und auf den Straßen entsorgt wurde, weil es damals als unrentabel galt, wird heute die Stimme der Schafzüchter wieder gehört.

Die ersten Verträge weisen tatsächlich eine Kürzung von 10 Cent gegenüber der vorherigen Vergaberunde und sogar 20 Cent gegenüber 2023-2024 aus.

«   „Aktuell liegt die Vorauszahlung für Pecorino Romano-Lieferungen für den industriellen Anteil bei rund 1,40 Euro, während sie im letzten Jahr, trotz des anhaltenden Rückgangs, 1,50 Euro erreichte, ohne dass eine Anpassung vorgenommen wurde und sie daher auf diesem Niveau blieb“, erklärte Nenneddu Sanna, eine der historischen Sprecherinnen der Hirten während der Proteste gegen die Milchpreise im Februar 2019, gegenüber ANSA. „Wir brauchen diese zusätzlichen 10 Cent, da wir damit die gestiegenen Produktionskosten decken.“

In den letzten Tagen erhielten die Erzeuger ein Schreiben des Pecorino Romano Schutzkonsortiums, unterzeichnet von Präsident Gianni Maoddi. „Dieses Schreiben ist sicherlich lobenswert, wenn es darum geht, den Verkauf des Produkts unter Wert zu vermeiden und einen fairen Marktpreis zu gewährleisten“, fügt Sanna hinzu, „aber was uns Erzeugern wichtig ist und was wir fordern, ist ein fairer Preis für unser Produkt: Milch.“

(Unioneonline)