dolci

Immagine simbolo (Unsplash)
Immagine simbolo (Unsplash)
le ispezioni

Scaduti o confezionati tra i topi: i Nas di Sassari sequestrano quasi 900 kg di dolci pasquali

Decine di perquisizioni dei carabinieri in negozi e stabilimenti di produzione, sanzioni per migliaia di euro. Chiuse quattro attività di produzione e vendita
I papassini
I papassini
ricette sarde

I papassini, il dolce tradizionale di Fonni

I consigli della Pasticceria “Monte Spada” per una preparazione perfetta
Pabassinos (Archivio L'Unione Sarda)
Pabassinos (Archivio L'Unione Sarda)
l’esposizione

A Rimini un viaggio fra i dolci, le paste e i pani della tradizione sarda

Aperto il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè
Pan'e saba
Pan'e saba
ricette sarde

I dolci di Natale sardi: ecco quelli più famosi e gustosi

Da su pan’e saba ai papassini, passando per i mostaccioli, sono tante le specialità da mettere in tavola durante le Feste
I dolci di Gianfranca Dettori (foto L'Unione Sarda)
I dolci di Gianfranca Dettori (foto L'Unione Sarda)
mani di Sardegna

Sennori, l'arte di Gianfranca Dettori: dal pane e su Filindeu ai dolci a forma di gioielli sardi

Ha iniziato da piccola, in famiglia. Oggi le sue creazioni, realistiche e gustose, sono ormai celebri in tutto il mondo
Un momento del laboratorio (foto concessa)
Un momento del laboratorio (foto concessa)
svizzera

“Le mani in pasta”: le tradizioni culinarie sarde con il circolo “Nuraghe” di Losanna

Tutto esaurito per l’iniziativa che ha avuto come ospiti Pina Marcis e Sergio Sotgiu
 L'esposizione (foto Melis)
 L'esposizione (foto Melis)
DomusArT

A Quartucciu da quarantatré anni la mostra del pane e dei dolci di Sardegna

Le artigiane arrivano anche da Sestu, Bosa, Dorgali, Orroli, Pula, Castiadas, Nuoro, Banari, Porto Torres
Pardule (Archivio L'Unione Sarda)
Pardule (Archivio L'Unione Sarda)
ricette sarde

Pardule, ricottelle e formaggelle: tre declinazioni di un dolce tipico sardo

Giovanni Piras del biscottificio Demelas di Stintino spiega le differenze fra i vari tipi
ricette sarde

Sa Paniscedda, la ricetta ogliastrina del pane di Sant'Antonio

Ecco come preparare il delizioso dolce sardo che viene anche chiamato “pabassina” o pane sapa
QUARTU GESUINA IBBA MENTRE PREPARA I SUOI DOLCI - foto di elisabetta messina 13-4-2017
QUARTU GESUINA IBBA MENTRE PREPARA I SUOI DOLCI - foto di elisabetta messina 13-4-2017
Il lutto

Quartu, addio alla maestra dolciaia

E’ morta a 95 anni Gesuina Ibba: «E’ stata un’eccezionale testimonianza di vita»
Dolci sardi (Archivio L'Unione Sarda)
Dolci sardi (Archivio L'Unione Sarda)
abbasanta

Chentu Zenias propone due corsi di arte dolciaria per valorizzare il territorio

I nuovi appuntamenti puntano su pabassinu a s’antiga e decorazione delle capigliette
Rossana Perra, a sinistra, con la dolciaia Anna Maria Sarritzu e l'antropologa Susanna Paulis (Foto G.Daga)
Rossana Perra, a sinistra, con la dolciaia Anna Maria Sarritzu e l'antropologa Susanna Paulis (Foto G.Daga)
cucina e tradizione

Quartu, alla (dolce) riscoperta di Su Siddini

La sfida di Annamaria Sarritzu: riportare in auge l’antica prelibatezza a base di pane raffermo, sapa, bucce d’arancia e mandorle
#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta
#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta
Cronaca Italia

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta

Una delle due ricorrenze annuali dedicate ai dolci
I mercatini (foto L'Unione Sarda - Sirigu)
I mercatini (foto L'Unione Sarda - Sirigu)
Provincia di Cagliari

I bambini di Donori piccoli pasticcieri per un giorno

I piccoli si sono cimentati nella preparazione e nel confezionamento di dolci per finanziare i viaggi di istruzione
Napoli, al Gambrinus la pastiera più grande del mondo
Napoli, al Gambrinus la pastiera più grande del mondo
Cronaca Italia

Napoli, la pastiera è da record. Il peso? 300 chili

Il maxi-dolce, largo 2 metri, è stato realizzato dai maestri pasticcieri del Cafè Gambrinus
Una colomba (foto Wikipedia)
Una colomba (foto Wikipedia)
Nuoro e provincia

Macomer, applausi nazionali per la colomba di Maurizio Cossu

Il dolce del pasticciere 53enne premiato al concorso nazionale Divina Colomba 2019
Medio Campidano

Villamar, alberghiero da record: ecco la sacher più grande del mondo VIDEO

Una gigantesca torta da 440 chili con 180 litri di glassa. Parte del dolce andrà alla Caritas
Giovanna Boi, 83 anni, e la figlia Maria (foto L'Unione Sarda)
Giovanna Boi, 83 anni, e la figlia Maria (foto L'Unione Sarda)
Cultura

Su casu cottu, antica ricetta eredità dell'ultima maestra

Giovanna Boi tramanda l'antica preparazione di un dolce fatto con tanto latte e tanta manualità
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l'iniziativa
Willy (foto ufficio stampa)
Willy (foto ufficio stampa)

A Cagliari le adozioni del cuore: il piccolo Willy cerca casa

11 mesi, taglia media, occhi color nocciola. È uno degli ospiti del canile comunale: «Ama le coccole e la compagnia»
#cara unione
Le immagini della strada dissestata
Le immagini della strada dissestata

«Samugheo, pioggia e strade franate: l’odissea quotidiana di noi automobilisti»

«Traffico e manto stradale dissestato: quanto ancora dovremo aspettare per una sistemazione?»