Secondo Gianni Chessa, assessore regionale al Turismo, negozi e ristoranti devono avere orari più flessibili, "almeno dal 15 giugno al 15 settembre". "In estate non ha alcun senso abbassare le saracinesche alle 8 di sera", ha detto parlando dei negozi, e non è possibile che nei ristoranti "uno deve sentirsi dire alle 23 che la cucina è chiusa, o un turista che vuole mangiare un piatto di spaghetti alle 18 non può farlo. In una città turistica si deve poter mangiare 'non stop', è così in tutto il mondo". Siete d'accordo?
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