I SARDI NEL MONDO - NOTIZIE

gestempelt

"Cooking al fresco", ebenfalls eine Marrubiese im Projekt

Roberto Cabras, stellvertretender Chef der Strafvollzugspolizei, einer der Förderer der Zeitschrift für Lebensmittel
la delegazione con arianna augustoni cabras terzo da destra (foto concessa)
La delegazione con Arianna Augustoni, Cabras terzo da destra (foto concessa)

Der Erfolg des Projekts "Cucinare al fresco" setzt sich fort. Unter den Mitarbeitern der Initiative befindet sich der marrubische Agent Roberto Simone Cabras, stellvertretender Chef der Gefängnispolizei in Bollate in der Provinz Mailand.

Zusammen mit einer Delegation von Kollegen aus dem Gefängnis Bassone di Como wurde er von Präsident Alessandro Fermi in den Palazzo Pirelli, Sitz des Regionalrats der Lombardei, eingeladen, um die Gründung der Zeitschrift "Cucinare al fresco" zu unterstützen, die dank verschiedener Gruppen entstanden war von Gefangenen.

Autoren der Initiative vier Gruppen von Insassen, die sich für die Erstellung einer Publikation zum Thema Lebensmittel engagierten. Ein Experiment begann vor drei Jahren im Gefängnis von Bassone di Como und ging dann in die Gefängnisse von Bollate, Varese und Opera, an dem dieses Jahr alle italienischen Gefängnisse beteiligt waren.

Anfang des Jahres wurde ein Protokoll zwischen der regionalen Superintendenz der Lombardei, der Gefängnisdirektorin von Como und der Erfinderin des Projekts Arianna Augustoni unterzeichnet, um die Initiative in den meisten Institutionen unseres Landes zu entwickeln. Trotz des mit Covid-19 verbundenen Notfalls, an dem in den letzten Monaten auch Gefängnisse beteiligt waren, die ihre Aktivitäten stark beeinflussten, wurde das Projekt so weit fortgesetzt, dass Ende des Monats eine neue Ausgabe des Magazins veröffentlicht wird und eine weitere für Weihnachten erwartet wird.

Der Meilenstein wurde mit dem grundlegenden Beitrag einiger Gefängnisbeamter erreicht: Neben Roberto Simone Cabras vom Mailänder Gefängnis in Bollate auch die Polizisten Giuseppe Aliberti, Rosario Grimaudo, Pietro Saviano, Domenico Egido, Fedele Annicchiarico, Massimiliano Uri und Antino Cepparano del Bassone di Como.

"Kochen im Freien - unterstrichen von Fermi - ist eine Ermutigung, niemals die Hoffnung zu verlieren, eine Einladung, darüber hinauszuschauen und darüber nachzudenken, mit kleinen Gesten zu Handlungen beitragen zu können, die uns immer und kontinuierlich dazu ermutigen, etwas Gutes zu tun: genau wie wann In der Küche legen wir unsere Hand auf den Herd, geben Raum für Kreativität und Fantasie und vertrauen darauf, dass andere schätzen, was wir erreicht haben. Aber wenn Sie für ein gutes Gericht das richtige Amalgam zwischen seinen Zutaten finden müssen, dann für den Erfolg jedes einzelnen Initiative erfordert maximale Zusammenarbeit zwischen allen Beteiligten: Aus diesem Grund hat sich die Rolle und Hilfe dieser Agenten als wichtig für den Erfolg des Projekts erwiesen, da ihnen in den letzten Monaten die Bedingungen für die Fortsetzung und Umsetzung des Projekts garantiert wurden. " .

(Unioneonline / D)

© Riproduzione riservata


UOL Unione OnLine

    }