CRONACA SARDEGNA - SASSARI E PROVINCIA

A Perfugas le ultime carbonaie del Nord Sardegna

antonello sechi e la sua famiglia
Antonello Sechi e la sua famiglia

Le carbonaie fumano ancora, sono poche, ma qualcuno porta avanti e tramanda l'antica tecnica di produzione del carbone vegetale.

Nelle campagne di La Contra, una frazione di Perfugas, a cavallo dei territori di Gallura e Anglona, Antonello Sechi e la sua famiglia preparano ogni anno l'aia carbonile, con i cumuli di terra che rendono possibile la trasformazione della legna in carbone.

La carbonaia attiva
La carbonaia attiva

Ormai sono veramente pochi in questa parte della Sardegna, i depositari di questa antica tradizione. Sechi vende tutto il carbone che produce, una parte in Corsica, il resto in Sardegna.

L'INTERVISTA:

Andrea Busia

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