Olio buono, bue rosso, casizolu e tanta cultura. È il nuovo menù di Sardegna Verde, in onda oggi su Videolina alle 13.30. Emanuele Dessì seguirà la filiera dell'olio, dalla raccolta meccanica alla spremitura nell'oleificio sociale del paese. Le ricette con le bontà del territorio sono affidate a un giovane chef, Pietro Sanna. Spazio alle voci fantastiche di "Su Cuntrattu 'e Seneghe" e di Elena Usai, accompagnata alla chitarra da Raimondo Usai, l'archimede del Montiferru nella realizzazione di strumenti musicali, tra tradizione e innovazione. Anticipazioni su "Prentzas Apertas", in programma domenica prossima, e sul premio nazionale "Montiferru" per l'olio extravergine d'oliva. Riprese Marco Massidda, postproduzione Angelo Palla.
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