L'idea è nata quattro anni fa ed il piano è semplice: i maialetti, una volta arrostiti, vengono pastorizzati, poi confezionati sottovuoto interi, a quarti o divisi in porzioni. A quel punto sono pronti per il trasporto.

l'imprenditore, Bastiano Fenu, ha già contati con la Germania e altre nazioni europee, ma in cima alla lista dei potenziali clienti ci sono le strutture ricettive isolane.

I dettagli della notizia oggi in edicola con L'Unione sarda nell'articolo di Francesca Gungui.
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