In Francia circa un anno fa è stato aperto un negozio specializzato in panini avanzati. A Oristano la richiesta è crescente. I costi variano, ma mediamente dai 3 euro per il pane fresco si scende a 1 euro e 50 per focacce, coccoi e rosette rimaste invendute. E anche nei panifici le rimanenze sono in aumento. A bussare nei panifici sono soprattutto persone anziane, ma non mancano i giovani. Arrivano anche dai paesi vicini.

L'articolo completo di
Valeria Pinna, con tutti i dettagli della notizia, su L'Unione sarda oggi in edicola
© Riproduzione riservata