Come il cacio sui maccheroni: un'attesa lunga tredici anni, ma finalmente è arrivato il marchio Igp per i culurgionis ogliastrini.

Il riconoscimento è stato ufficializzato con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale che ha registrato la denominazione dei fagottini made in Ogliastra.

Ad annunciare la lieta novella è stato il Comitato pomotore Culurgionis d’Ogliastra Igp, CNA Ogliastra e CNA Sardegna, Confartigianato Nuoro-Ogliastra e Confartigianato Imprese Sardegna, che al termine di un iter istruttorio iniziato nel 2003 possono finalmente fregiarsi del prestigioso riconoscimento.
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